sandoval lake lodge

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bilder vom urwald im sub-blog.
bericht im kommenden newsletter.
fragen an bekannte mail-adresse ;o)

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oh-du-fröhliche

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als ich am montag abend in passau eintraf, ahnte ich bereits, was sich als silhouette gegen den abendlichen himmel abhob: die ersten glühwein- und pfefferkuchenbuden sind in der fußgängerzone installiert. nun, nicht, dass wir uns gerade in einer frühlingsähnlichen warm-wetter-front verfangen hätten... jedenfalls blinken mich bei abendlichen gängen durch die innenstadt riesenrentier und schlitten in modischer leuchtoptik und verschiedenen ausführungen an. versuche mich noch nicht komplett in der gehirn-wasch-präh-weihnachts-stimmung zu verfangen... um dem entgegen zu wirken, nahm ich aktiv an der englisch-debattier-stunde gestern abend zum thema "fussballweltmeisterschaft - alles eine illusion?" teil und erregte mich dezent an der definition des postmodernen patriotismus. aufgehitzt und eh schon in stimmung, wechselte ich um halb zehn von der uni ins colors, verfolgte den rest des spiels unserer nationalhelden (aha, soso) gegen die zypriotische mannschaft (hier ein aufruf an d...
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Volviendo a mi pasión / zurück zu meiner Leidenschaft

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Lo que siempre me ha gustado y que casi nunca me canso es hornear. Con las frutas de rescate siempre se puede hacer algo. Esta vez, decidí de hornear un queque rápido de manzana.  ___ Backen ist und bleibt meine Leidenschaft. Gerettete Früchte geben dabei oft gute Impulse. Ein paar schrumpelige Äpfel aus der Rettertüte wurden diesmal zu einem saftigen Rührkuchen.
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Desperdicio de alimentos / Lebensmittelverschwendung

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El desperdicio de la comida siempre fue una preocupación para mi. Viviendo en Alemania, me di cuenta que hay tanta abundancia por un lado pero por otro lado muchas cosas se botan ... a pesar de que no esten malogrados. Hemos encontrado una manera de reducir el desperdicio y ahorrar gastos en alimentación.  Los días sábado, nos vamos al Kaufland. Debido a que los supermercados no abren los domingos, todo lo que está a punto de vencer, están rematando. Hay un rincón en cada sección dónde uno encuentra productos baratos pero todavía buenos. Frutas y verduras, panes, carnes y embutidos, productos refrigerados e otros. Hemos ido hoy y salimos con una canasta llena de productos, casi únicamente con descuentos. El carrito entero nos costó 55,96 EUR! ___ Lebensmittelverschwendung war mir stets ein Groll. Nach einigen Jahren wieder in Deutschland lebend, ist mir das umso mehr aufgefallen. Es gibt so ein großes Angebot, das nie komplett genutzt wird. Viel wird weggeschmissen, das eigentlich ...
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